fabrica de miga de pan

no dude en llamar a este mi celular 
¿que cual es el numero?

pues es este  3213998751




y si en ese momento estoy grave de minutos por "chichipatiame" para recargar. entoces cuando pueda escribame  a:

catatonico@colombia.com

y que tenga buen dia o noche y gracias por apartar algo de su valioso tiempo y vicitar este mi sitio y puede tomar lo que le guste y desechar el resto tambien puede copiar las formulas de cocina o panaderia y buen probecho para usted y su negocio

Galletas Laura-Pan

harina de trigo 2.000 gramos (4 libras)
huevos ( 6 unidades )
azucar en polvo 1 1/2 (una imedia libra)
Grasa 1.500 gramos ( tres libras)
y extracto al gusto


procedimiento: cremar la grasa el azucar y en cegunda velocidad, y agregar los huevos de uno en uno y despues de ultimo hecharle la harina y no darle maquina despues que tenga la harina o mejor no dejar que la masa "coja" caucho.
mientras termina de acerlas guardarlas en el cuarto de crecimiento con el fin de que no se recequen.

pan de maiz

harina de triga 4 libras
harina de maiz 2 libras
levadura 1/4 de libra
extracto de mantequilla al gusto (2 tapaitas)
graza una libra
azucar una liba
huevos 15 unidades
dejar el moje blandito no cilindrar y arrojar los panes sobre harina de maiz
llevan cuarto de crecimiento ( o fermentación)
pesar de 6 libras para partir por mitad y cortar en cortadora manual de 36 pedazos

galletas de avena con uvas pasas

grasa 21/2 libras
azucar corriente 2 libras
huevos 8 unidades
harinas polvo de horneo pizca de sal y avena en hojuelas
harina de trigo 4 libras
polvo cucharada sopera raza la pizca de sal y 2 libras de avena en hojuelas
uvas pasas al gusto + una uva que lleva cada galleta en el centro ya que se moldean como se hace la mogolla ( en bolas )
procedimiento:
cremar la grasa con el azucar si es con batidora azucar corriente. (si es a mano azucar en polvo,)
agregar los huvos de uno en uno
tamizar la harina la avena la sal y el polvo
y agregar todo en forma enbolvente a mano. dejar reposar durante 5 minutos y moldar en bolas como las mogollas y agregar una uva en el centro.
llevar al horno a 200 si en rotatorio (si es de gaveta a "ojimetro")

para ver el video haga un clic donde le digo

para mirar el video haga clic en el siguiente titulo: YouTube - Cocinar para los amigos: Pollo con miel aaaaaahhhhhhh y no olvide; alistar papel y lapiz. o copiar y pegar, un buen dia y que esto le sirva para su negocio y sus clientes
mi lema si usted vende yo tambien vendo y todos prosperaremos...

Mantecada para 50 personas

50 porciones de mantecada de grandes como los pedazos de esta imagen
aliste papel y lapiz o copiar y pegar en word
Texto de la formula
harina de trigo 4 libras y media
harina de maiz un cuarto de libra (125 gramos)
azucar 3 libras corriente ( si hay batidora) en polvo si toca a mano
mantequilla 3 libras ( astra, la fina, o Natura )
Extracto de Inojo al gusto (2 tapitas)
huevos 30 unidades grandes pequeños 38
polvo de horneo y sal 2 cucharaditas ( 0.5% en Base a las harinas)
procedimiento;
tamizar las harinas con el polvo de horneo y la sal
batir a buena velosidad la mantequilla con el azucar y el extracto, hasta que blanquie y cuando el azucar este bien disuelta, agregar los huevos de 3 en 3 sin interumpir la batida cuando aya terminado de agregar los huevos agrege la mezcla de las harinas, el polvo de hornear y la sal. seguir batiendo, si es a mano en forma embolvente. hechar esto en una lata onda, prebiamente limpia, engrasada y enharinada y al horno precalentado a 350 grados por 40 minutos. lugo mirarla y boltearla y a los 10 minutos siguientes introducir la punta de un cuchillo y si sale limpio es que ya esta. dejar infriar cortar y comer !!!! buen probecho !!!!

Señor(a) Visitante:

Reiteramos que para disfrutar de las bondades de nuestro portal gratuito
no tienes obligación alguna de comprar nuestros productos.