harina de triga 4 libras
harina de maiz 2 libras
levadura 1/4 de libra
extracto de mantequilla al gusto (2 tapaitas)
graza una libra
azucar una liba
huevos 15 unidades
dejar el moje blandito no cilindrar y arrojar los panes sobre harina de maiz
llevan cuarto de crecimiento ( o fermentación)
pesar de 6 libras para partir por mitad y cortar en cortadora manual de 36 pedazos
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