ser feliz mientras trabaja y sentira satisfacion por lo hecho

estas cocineras y cocineros están felices porque lo que prepararon hoy les quedo bien, es señal que ya le cogieron el tiro de como gastar la miga de pan.

pezcados mojarras rojas untadas de miga

puede preparar la miga que me compro de esta forma

como gastar la miga en un pedazo de pollo tambien puede solo humedecer el pollo y agregarle la sal despues este prosedimiento tambien aplica para  pezcados y carnes y no olvide que si algo le queda clarito o muy aguado con esta miga puede espesar.

Cómo espesar salsas. Si la salsa te ha quedado muy liquida te damos unos trucos de cómo espesar la salsa para que quede más consistente.

Espesar salsas es fácil. Se puede hacer mediante un proceso mecánico como el triturado, por un proceso térmico como el hervido o por un proceso químico agregando distintas sustancias.

Esta última técnica se puede llevar a cabo de distintas maneras:

Agregando un poco de pan rallado o un trozo de pan, (la miga que yo vendo es pan rayado) ya que estos alimentos tienen la capacidad de absorber el exceso de líquido de cualquier salsa.

tambien: Añadiendo harina de trigo, arena de maíz refinado o fécula de patata. En el caso de las dos primeras, para evitar que se formen grumos en el momento de incorporarlas a la salsa, es necesario diluirlas en un poco de agua fría. En el caso de la fécula de patata, no hace falta diluirla en agua antes de incorporarla. Además, liga la salsa y la abrillante rápidamente.